Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарное (список заголовков)
11:08 

#Вино и прочее

Тенденция, однако...
Чисто для памяти. Никогда не был специалистом... :-/

Оригинал взят у kvsher в Как правильно подобрать вино к еде
Оригинал взят у vsegda_tvoj в Как правильно подобрать вино к еде
Правило «красное — к мясу, белое — к рыбе» действует до сих пор, но все-таки мир винно-гастрономических сочетаний несколько разнообразнее.

Публикуем простые правила, следуя которым вы научитесь правильно подбирать вино к своему блюду.

Как правильно подобрать вино к еде

©



@темы: кулинарное, интересное, для памяти, вино

14:56 

На злобу дня: #сыр и другие...

Тенденция, однако...
10:14 

Тревога! #Санкции создают опасность для #котэ!

Тенденция, однако...
12:07 

Что русскому хорошо, то немцу - смерть...

Тенденция, однако...


Копирайчу текст по грибам. Сыроежки, значит.
Среди них нет по-настоящему ядовитых, но есть несъедобные из-за невыносимо отвратительного вкуса. Так вот про какой-то из видов в справочнике сказано примерно следующее (без особой точности: уже закрыл, лень искать):

Обычно считается несъедобной из-за жгуче-острого перечно-горького вкуса. Может вызвать раздражение слизистой, поэтому в некоторых европейских справочниках описана как ядовитая. В некоторых российских источниках считается условно-съедобной, так как термическая обработка позволяет снизить уровень горечи до приемлемого для засолки. В прежние времена употреблялась и в сыром виде с солью - в качестве закуски к спиртным напиткам...

Угу. В общем, грибы, в Европе считающиеся ядовитыми, в России сырьём жрут... ;-)

На фото не уверен, что она, хотя похожа. Но это явно сыроежка, и красивая...


@темы: Европа, Россия, грибы, забавно, кулинарное, культурология, русская культура

00:26 

Поиграл в Хрущёва

Тенденция, однако...


Целый день почему-то жутко хотелось кукурузной каши (!). Кукурузная крупа у нас где-то была - мама, считающая своим долгом нам помогать, часто нас снабжает именно такими вот специфическими запасами (которые нам самим и в голову бы не пришло купить): кукурузная крупа, ржаные хлопья, сухие сливки... В общем, была у нас кукуруза дома...
Нашёл. Сварил. Красиво варится, кстати - в кастрюле всё ярко-жёлтое, как солнце...)) Ну - готово, пробую... Хосспади - какая гадость!..
Не теряю надежды: добавляю соль, приправы, маянезик, пробую... Какая вкуснотища!))

В общем - сбылась мечта, да... Сфоткать забыл. :-/

Upd.:
А, нет, понял, к чему это. Вчера мне ещё какао вдруг внезапно захотелось (обычно я к нему вполне равнодушен)... Это ж я параллельный мир на базе истории доколумбовой Америки просчитывал. Вот на традиционно-американское, похоже, и потянуло.))


@темы: Америка, кулинарное, лытдыбр, странное, шиза

Лукоречье

главная